若かりし頃、叔母にもらったスプーン1杯のケフィア菌。
覚えている方がいらっしゃるだろうか??大昔に流行したケフィアヨーグルト(ヨーグルトきのこ)。
コーカサス地方の、独特の酸味のきついヨーグルト。日本ではもうなかなか手に入りません。
その種菌で、毎日毎日ヨーグルトを作り、かれこれ25年。病気1つしてません!(よよよさんも飲めばいいのに)
ザルでこして牛乳を入れたら、24時間で次のが出来ます♪
元気いっぱい、株分けしてもどんどんキノコ増えてます(笑)
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その種菌で、毎日毎日ヨーグルトを作り、かれこれ25年。病気1つしてません!(よよよさんも飲めばいいのに)
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